Kešu oříšky s označením ww320, které zaručuje nadprůměrnou velikost a
nadstandardní kvalitu, jsou krémovou, jemně nasládlou lahůdkou plnou
živin a antioxidantů.
Vlastnosti a výhody: Kešu jsou lahodné krémové oříšky s jemnou
texturou a nasládlou chutí. Rostou na exotickém stromě nesoucí název
Ledvinovník západní. Je zajímavé, že nejvíce kešu se vypěstuje v Africe,
ale z toho se většina zpracovává v Indii či ve Vietnamu. Přitom svůj
původ mají v Brazílii. Kešu jsou obrovským zdrojem živin. Jsou bohaté na
zdravé mononenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu a také na
širokou škálu minerálních látek, vitamínů a antioxidantů. Z minerálních
látek v nich najdeme značné množství mědi, hořčíku a manganu, z vitamínů
zase Vitamín B1, B6 a vitamín K. Z antioxidantů jsou v kešu zastoupeny
polyfenoly a karotenoidy. Co se týče jejich energetické hodnoty, kešu
mají nejnižší kalorickou hodnotu ze všech oříšků. Když se k tomu vezme v
potaz značný obsah bílkovin a vlákniny, kešu oříšky se s přehledem mohou
zařadit i do redukční diety.
Specifikace kvality: ww320 je označení kvality a velikosti -
číslo "320" značí nadprůměrnou velikost (přesně to znamená, že v jedné
libře najdeme 320 celých jader); "ww" je zkratkou anglického výrazu
"whole white", ten označuje celá bílá (nepopálená) kešu jádra.
Použití: Kešu jsou lahodné už jen tak sami o sobě. Můžeme je
namočit nebo naopak opražit a pochutnat si na nich jako na zdravé
svačince. Jsou nedílnou součástí indické kuchyně. Je možné je přidávat
do omáček nebo s nimi dozdobit salát. Hodí se také do rozmanitých
dezertů nebo na přípravu rostlinného mléka.
Nutriční informace
|
100 g |
Energetická hodnota |
2 370 kJ / 566 kcal |
Tuky |
47 g |
- z toho nasycených |
8,3 g |
Sacharidy |
27,1 g |
- z toho cukry |
5,9 g |
Vláknina |
3,3 g |
Bílkoviny |
18,3 g |
Sůl |
0,03 g |
Složení
- Jádra kešu ořechů ww320 100 %.
Informace
- Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody.
- Země původu: Indie, Vietnam, Afrika.
- Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě.
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal, nevakuovaný PP5 obal, nebo
vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které
neovlivní kvalitu).