Lyofilizovaný ananas si vás získá svou křupavostí, a podmanivou chutí i
vůní, která je od čerstvých plodů k nerozeznání
Lyofilizovaný ananas je mrazem sušené ovoce, které si vás získá už
při prvním ochutnání. Plody se sbírají v období nejvyšší zralosti, díky
čemuž jsou chutí a vůní od čerstvých prakticky nerozeznatelné. Hlavní
rozdíl je ve struktuře. Čerstvé ovoce je šťavnaté a vláčné. U
lyofilizovaných plodů je to ovšem jinak. Během šetrného zpracování jsou
zbaveny prakticky veškeré vody. Díky tomu při skousnutí uslyšíte typické
křupnutí. Pokud ovšem lyofilizované kousky ananasu nasypete do jogurtu,
mléka nebo je smícháte s jinou tekutinou, nasají vodu a pak už jsou od
čerstvých při konzumaci prakticky k nerozeznání.
Lyofilizace nejen zachovává autentickou chuť, vůni a maximum živin. Sušení
mrazem je také skvělou volbou pro zpracování i konzervování. Lyofilizované
ovoce má ve srovnání s čerstvým mnohem delší trvanlivost. To z mrazem
sušeného ovoce dělá perfektního parťáka třeba na túry. Navíc máte jistotu,
že vám tento snack i v malém množství dodá dobrou energii na další treky.
A pokud jste fanoušky jednoduchého složení, potěší vás jistě i fakt, že
neobsahuje žádný přidaný cukr ani jiné složky.
Využití najde lyofilizovaný ananas ovšem také v kuchyni. Nejspíš se
neudržíte a budete ho často mlsat samostatně rovnou z balíčku. Můžete ho
ovšem zakomponovat také do různých dobrot. Skvěle se hodí na ovesné kaše,
do jogurtů, domácí granoly, smoothies či pudinků. Vytvořit z něj můžete
ale i zdravé dezerty. Nadrcené kousky ovoce vyniknou perfektně v těstech
na sušenky, bábovky i rolády. Hodí se ovšem i do různých krémů, ale také
jako zdobení. Jedná se zkrátka o univerzální dobrotu, která nesmí chybět
ve spíži žádného milovníka ovoce a zdravého mlsání.
Lyofilizovaný ananas a jeho výhody
- mrazem sušený ananas, který si zachovává maximum živin
- vyniká svou autentickou chutí a vůní
- neobsahuje přídatné látky
- je bez přidaného cukru
- zpracovává se nejšetrnějšími procesy
- perfektně křupe
- oproti čerstvému ovoci je trvanlivější
- ideální jako samostatný snack
- hodí se do kaší, jogurtů a smoothies
- dá se přidat do těsta i krému v dezertech
- perfektně se hodí na zdobení sladkých dobrot
Doporučené dávkování
Konzumujte kdykoli během dne jako součást pestré a vyvážené stravy.
Nutriční informace
|
100 g |
Energetická hodnota |
1500 kJ / 358 kcal |
Tuky |
0,96 g |
- z toho Nasycené mastné kyseliny |
0,11 g |
Sacharidy |
79,7 g |
- z toho cukry |
79,7 g |
Bílkoviny |
2,95 g |
Sůl |
0,03 g |
Složení
Lyofilizované kousky ananasu
Upozornění
Uchovávejte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním
zářením.